献立は一年を通して少しずつ変わっていきます。
旬の素材を生かした伝統的な京料理と新しい形とを織り交ぜながら、お客様に何度も足を運んでいただける献立作りを目指しております。
コースは15,600円（消費税 • サービス料込）です。
〈八寸〉
筍の木の芽和え
飯蛸 一寸豆
汲上湯葉の胡麻酢がけ
酒粕チーズ
〈御椀〉
蛤 菜の花
人参 柚子
〈御造り〉
本日の御造り
〈焼物）
桜鱒の蕗味噌焼き
〈御凌ぎ〉
蟹と筍の錦糸寿司
〈温物〉
甘鯛と豌豆すり流し
〈強肴〉
蛍烏賊の酢味噌がけ 筍
〈御飯〉
御飯 穴子の山椒炊き
ちりめん山椒 香物
〈水物〉
林檎のコンポート
白ワインのゼリーがけ
※ 仕入れ状況により献立内容が変わる場合がございます。
