旬の素材をかした伝統的な京料理と新しい流れを織り交ぜながら、お客様に季節毎に足を運んでいただける献立作りを目指しております。
コースは15,600円（消費税 • サービス料込）となっております。
献立は一年を通して少しずつ変わっていきます。
〈八寸〉
柿の白和え 鮑 枝まめ豆腐
栗 銀杏 鮎の甘露煮
〈御椀〉
ぐじ（甘鯛）と蕪
〈御造り〉
本日のお造り
〈焼物）
かますの幽庵焼き
〈温物〉
海老芋の餡かけ
〈酢の物〉
炙り河豚の酢味噌がけ
〈御飯〉
穴子山椒煮 ちりめんじゃこ 漬物
〈水物〉
林檎の蜜煮 葡萄 マスカット
白ワインジュレ
※ 仕入れ状況により献立内容が変わる場合がございます。
一年を通して旬の素材を生かした献立をお楽しみくださいませ。