献立は一年を通して少しずつ変わっていきます。
旬の素材を生かした伝統的な京料理と新しい形とを織り交ぜながら、お客様に何度も足を運んでいただける献立作りを目指しております。
コースは15,600円（消費税 • サービス料込）です。
〈八寸〉
枝豆と淡竹（はちく）の白和え 順才
天魚（あまご） ばい貝 鬼灯
〈御椀〉
鱧
〈御造り〉
本日の御造り
〈焼物）
稚鮎
〈御凌ぎ〉
とうもろこしのすり流し
〈温物〉
鮎魚女（あいなめ） 加茂茄子
〈強肴〉
鱒の龍皮巻きと平貝の酢味噌がけ
〈御飯〉
御飯 穴子の山椒炊き
ちりめん山椒 香物
〈水物〉
さつき謹製 最中
※ 仕入れ状況により献立内容が変わる場合がございます。
