献立は一年を通して少しずつ変わっていきます。
旬の素材を生かした伝統的な京料理と新しい流れを織り交ぜながら、お客様に季節毎に足を運んでいただける献立作りを目指しております。
コースは15,600円（消費税 • サービス料込）です。
〈八寸〉
大船煮（大豆、鮑、人参、昆布など）
海老の艶煮 唐墨 一寸豆
タラの芽 鰯の梅煮
〈御椀〉
梅蕪の白味噌仕立て
〈御造り〉
本日のお造り
〈焼物）
真名鰹の利休焼き
〈御凌ぎ〉
穴子の飯蒸し
〈温物〉
鰻の東寺蒸し
〈強肴〉
サーモンの絹田巻き
〈御飯〉
御飯 穴子の山椒炊き
ちりめん山椒 香物
〈水物〉
季節のフルーツ寄せ
※ 仕入れ状況により献立内容が変わる場合がございます。
